il ristorante
L'ambiente dove avviene la magia.
Dal 2001 mangiare e bere a Montefalco significa sedere ai tavoli de L’Alchimista.
Sperimentate
l'alchimia a tavola
Trasformare gli ingredienti più semplici in un piatto gourmet. Ci siamo date un obiettivo importante fin dall’inizio e lo perseguiamo ancora oggi, ogni giorno.
l'alchimista
I ricordi più emozionanti nascono spesso a tavola, dove gli occhi e il palato si saziano di odori, suoni e colori. Curiamo tutti i dettagli perché siano la base dei vostri futuri ricordi dell’Umbria e vi riportino da noi con la stessa curiosità della prima volta.
Nella piazza
Godetevi il sole che bacia Piazza del Comune sorseggiando un buon bicchiere di Sagrantino. E dopo aver gustato un ultimo dolce boccone, alzate gli occhi al cielo e ammirate le stelle che punteggiano il cielo estivo di Montefalco.
In sala
Quando l’aria si farà più fresca vi invitiamo nello spazio all’interno, nelle accoglienti salette dell’enoteca dove domina il calore del legno, la pietra a vista di mura storiche e il buon vino.
A casa vostra
L’atmosfera de L’Alchimista vi accompagna anche dopo che ci saremo salutati: olio, vino, marmellate, sono solo alcune delle prelibatezze che prepariamo e confezioniamo perché l’esperienza Alchimista continui anche a casa vostra.
Nei nostri desideri, quel che accade quando sedete all'Enoteca L'Alchimista è la costruzione di una nuova memoria. Nella preparazione dei piatti, nella scelta degli abbinamenti e nell'accoglienza in sala: dedichiamo tutta la nostra attenzione ad ogni aspetto dell'esperienza a tavola.
la cantina
Oltre mille etichette diverse, provenienti dal territorio umbro e da tutta Italia, accuratamente scelti da Cristina e Giuseppe che, ben conoscendo la cucina dell’Alchimista e le materie prime utilizzate, trovano i migliori abbinamenti per esaltare i sapori dei piatti che sceglierete. Come il famoso piccione arrosto de L’Alchimista, accompagnato da un Sagrantino di Montefalco DOCG.
L'UMBRIA
nel calice
Nella costante ricerca del perfetto abbinamento tra i sapori e i profumi del territorio umbro, a L’Alchimista non dimentichiamo che le nostre origini nascono dal vino. Nella nostra enoteca, celebriamo ogni giorno noi stesse, la regione che ci ospita e l’Italia intera. Grazie alla professionalità come sommelier di Giuseppe e alla sua grande conoscenza dei sapori che escono dalla cucina, ogni piatto trova il suo perfetto abbinamento con il giusto vino e rende completa l’esperienza di gusto a L’Alchimista.
il buon vino
parla per noi
Contattaci
Chiuso il Martedì
L’Alchimista vi accompagna nel viaggio alla scoperta dell’Umbria, dei suoi incantevoli paesaggi, dei suoi sapori unici e delle sue tradizioni culinarie.
L'Alchimista srl -
Piazza del Comune, 14 -
06036 Montefalco PG -
C.F e P.IVA 02893230546
© ALL RIGHTS RESERVED - Privacy & Cookie Policy
Web & Visual © Italian Boulevard
Photo Spazio Umbria
